CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)

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宝妈依晗
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CHIZZA芝士无饼底披萨，最近很火的无饼底披，带宝宝去肯德基吃过一次，胡椒粉味太重，宝宝闲辣，而且披萨是无敌的小，怎么和宣传图片有差样之别，不像图片那么有料，回家还是自己做吧

CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的用料

腌制鸡胸肉 鸡胸肉 一块
料酒 适量 胡椒粉 适量
五香粉 适量 鸡蛋 一个(只需要蛋清)
大蒜 3-4瓣 淀粉 适量
姜 适量 生抽
食材 面包糠 适量
火腿 一根 玉米粒 适量
豌豆 适量 芝士 适量
油 适量 面糊糊
普通面粉 适量 淀粉 适量

CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法

CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解1

步骤1

买来的鸡胸肉洗干净，从中间用刀弄开，弄成大的薄片
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解2

步骤2

姐们刀工不好，刀工好的最好弄的薄薄大片，我的有点厚了，弄好的大薄片用擀面棍或刀背把鸡肉敲打松软
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解3

步骤3

敲打松软的鸡肉放到一个碗里，适量放点盐，料酒，五香粉，胡椒粉，大蒜，生抽，姜，一个蛋清，少许淀粉
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解4

步骤4

用手轻轻抓均匀，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏3-4小时
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解5

步骤5

等腌制的鸡肉快好些，先来调面糊糊，普通面粉和淀粉比例是1:1，加水搅拌成糊糊，不能太稀，用筷子提起，糊糊会落下，筷子上会粘少许面糊糊
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解6

步骤6

备好喜欢吃的食材，肯德基里只放了彩椒和玉米粒，我宝宝不喜欢吃彩椒，所以主料我全换了她喜欢吃的，如图，你也可以放自己喜欢吃的，芝士忘了拍照了还有芝士
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解7

步骤7

腌好的鸡肉放进面糊糊里裹满面糊糊
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解8

步骤8

再拿出来翻粘满面包糠，像图片那样
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解9

步骤9

锅里热油，油热投进去炸，中火去炸，炸至金黄即可捞出
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解10

步骤10

炸好的鸡肉表层刷点披萨酱，我没有所以刷了层番茄酱
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解11

步骤11

再分别放上自己爱吃的食材，先撒点芝士，再放玉米粒和豌豆火腿，最后再多放点芝士
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解12

步骤12

入烤箱，170度，上下火大概10分钟左右，按自己烤箱来烤温度都所有不同
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法图解13

步骤13

烤好出炉，成品，切成小块趁热开吃

CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 宝妈依晗 编写，未经授权不得转载

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