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南瓜吐司
巨大的吐司，看着就是满足感，切片后做成三明治什么的都很棒，早餐会更丰富。
学厨的吐司模很棒，有质感，脱模没有任何压力，成品烤色适中，内里绵软，会拉丝。
南瓜吐司的做法
步骤1
南瓜切块煮熟，加少量水用料理机打成南瓜糊。
步骤2
准确称量好材料，除了黄油之外，全部放入面包机桶。
步骤3
揉面15分钟后，放入室温软乎的黄油，再揉面15分钟。
步骤4
揉好的面团，放在温暖湿润的地方，发酵至2倍大，发酵好的面团排气后，松弛10分钟。
步骤5
分成均匀三份。
步骤6
取一份面团，擀开，更加彻底的排出面团内的气泡，吐司的组织会更均匀，再卷起来。
步骤7
再次擀开成片。
步骤8
卷成均匀的卷，一个面团就处理好了。
步骤9
三个面团全部这样处理好，然后排入学厨金色波纹吐司盒内。
步骤10
再次放在温暖湿润的地方，发酵至9分满模。
步骤11
表面刷上全蛋液。
步骤12
送入预热150度的烤箱，下层，烤45分钟，烤5分钟的时候，表面加盖锡纸，避免上色过重。
步骤13
晾凉后用保鲜袋保存。
步骤14
组织也不错。南瓜吐司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-06-20
禾小荷
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