烙饼

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叶韵seven
叶韵seven
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老公惦记家乡的饼，自己试着做了下，表示酥脆到不行

烙饼的用料

普通面粉 250克 温水 160克
色拉油 适量 盐 半小勺
酵母 2克 葱花 适量
芝麻 适量 蛋黄 一个

烙饼的做法

烙饼的做法图解1

步骤1

面粉.酵母.水混合揉成光滑的面团，发酵40分钟（夏天）
烙饼的做法图解2

步骤2

发酵好的面团，揉几分钟排出空气，擀成稍薄的面片，撒上油酥（适量油，盐，胡椒粉，少量炒过的面粉）抹匀，卷起来，擀成和烤盘差不多大小
烙饼的做法图解3

步骤3

预热烤箱10分钟，面饼静置发酵，涂上一层蛋液，撒上芝麻。后放入烤箱，200度25分钟
烙饼的做法图解4

步骤4

烤好切块

烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 叶韵seven 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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