豆角粉包-简单早餐

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曾经打工的一个小县城，每间早餐店都必定会有的一道早点-豆角粉包。现在回忆起，美味在心头。

豆角粉包-简单早餐的用料

青豆角 100g 肠粉皮 500g
猪肉 50g 黑胡椒粉 适量
盐、糖、淀粉、生抽 适量 蒜蓉 适量

豆角粉包-简单早餐的做法

豆角粉包-简单早餐的做法图解1

步骤1

豆角切细粒，猪肉剁碎后用盐、糖、淀粉、生抽、黑胡椒粉腌一下
豆角粉包-简单早餐的做法图解2

步骤2

放少许油爆香蒜蓉
豆角粉包-简单早餐的做法图解3

步骤3

下猪肉炒至7成熟，再放豆角翻炒至熟，炒的过程中加少量水以免糊底
豆角粉包-简单早餐的做法图解4

步骤4

将肠粉皮摊开，在对角线各切一刀，平均分成4个三角形粉皮
豆角粉包-简单早餐的做法图解5

步骤5

在粉皮上放少许豆角猪肉馅
豆角粉包-简单早餐的做法图解6

步骤6

两边对折
豆角粉包-简单早餐的做法图解7

步骤7

然后上下对折，包成1个小包
豆角粉包-简单早餐的做法图解8

步骤8

反过来的样子
豆角粉包-简单早餐的做法图解9

步骤9

放锅里隔水蒸2分钟即可
豆角粉包-简单早餐的做法图解10

步骤10

蘸大蒜酱油或者辣椒酱油吃，美味呀！

豆角粉包-简单早餐的烹饪技巧

1.馅不要包太多，以免漏馅。 2.粉包里面的馅可以任意搭配，可以用肉也可以用素菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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