酸豆角肉末粉

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酸豆角肉末粉的用料

酸豆角 300克 肉末 200克
油 适量 盐 半勺
小葱 2根 干辣椒 一小把

酸豆角肉末粉的做法

酸豆角肉末粉的做法图解1

步骤1

自己家的酸豆角！洗干净备用
酸豆角肉末粉的做法图解2

步骤2

豆角切一厘米长短
酸豆角肉末粉的做法图解3

步骤3

红薯分提前泡好
酸豆角肉末粉的做法图解4

步骤4

肉切丝切末
酸豆角肉末粉的做法图解5

步骤5

葱切丝备用
酸豆角肉末粉的做法图解6

步骤6

锅里热油放入肉末！肉变色后放入一小把辣椒！这样辣椒不会黑！特别好看！
酸豆角肉末粉的做法图解7

步骤7

然后放入酸豆角和葱翻炒！炒多一会！因为豆角本来就是腌制的！所以会酸酸的！咸咸的！这样就可以味道豆角里面的酸味被炒出来。
酸豆角肉末粉的做法图解8

步骤8

然后放入红薯粉！之后放入一点鸡精！大工告成！如果喜欢颜色深的！可以放一点老抽！我个人觉得最近不想吃颜色重的东西！

酸豆角肉末粉的烹饪技巧

不论是热馒头就这吃！还是米饭盖着吃！都特别香！酸豆角必须先适当炒一会！才能把它腌制的酸味炒出来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 guoguo美食糖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 酸 午餐 晚餐

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