早餐人标配的豆角粉丝包

早餐人标配的豆角粉丝包

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每天都馋楼下早餐店的豆角粉丝包，去晚了排队还不一定买得到。不如自己在家实现早餐自由，做个不用排队也能吃到的豆角粉丝包，料足味鲜。

豆角粉丝包的用料

豆角 半斤 粉丝 一把
五花肉 适量 自发面粉 300克
食用油 2勺 盐 1小勺
酱油 1勺 耗油 1勺

豆角粉丝包的做法

早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解1

步骤1

准备好食材。 豆角可以用长的豆角，也可以图片这种。 五花肉可以用片的（切碎），也可以买现成的。 粉丝先用温水泡软。 面粉用的自发面粉，不需要加酵母发酵，也可以买面粉，用温水浸泡酵母，加进去发酵。
早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解2

步骤2

将面粉慢慢分几次倒入温水揉搓。
早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解3

步骤3

搓成这样的面团。
早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解4

步骤4

豆角切碎，五花肉切小块。 先把油烧热，倒入五花肉翻炒出香味，倒入豆角。 炒香之后，倒入粉丝。（粉丝提前剪碎） 翻炒加入调味料。
早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解5

步骤5

炒好之后，放到盘子里备用。
早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解6

步骤6

将面团分成均等分，用手或者擀面杖将面团擀扁。 装入馅料，开始包包子。
早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解7

步骤7

沿着边边捏褶子，最后收口。
早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解8

步骤8

全部包好之后，先静置20分钟醒面。 然后放到蒸锅里，水开之后蒸20分钟。
早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解9

步骤9

出炉晾凉。
早餐人标配的豆角粉丝包的做法图解10

步骤10

自己做的料真的好足。吃不完的，装起来，第二天早餐继续吃，省时省心。

豆角粉丝包的烹饪技巧

1.自发面粉不需要加酵母醒发，但是一样需要包好之后，静置醒发一下，口感更好。 2.包包子的时候，可以用手把面团撑大，擀扁可能后面蒸出来没有那么蓬松。 3.豆角粉丝也可以素炒，也可以加其他食材，怎么好吃怎么放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 大馋丫头上线 编写，未经授权不得转载

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