苹果酱

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昨天突然想吃龟苓膏，但是又觉得传统的味道已经吃了很多次，想做点果酱，给龟苓膏来点不同的风味，刚好家里的苹果，大家不是特别爱吃，所以就想到做苹果酱，没想到做的苹果酱真的很好吃！

苹果酱的用料

苹果 500克 糖 400克
黑加仑 适量

苹果酱的做法

苹果酱的做法图解1

步骤1

3个苹果削皮洗净切小块，放入400克糖搅拌均匀，腌制1个小时左右。
苹果酱的做法图解2

步骤2

将腌制好的苹果带水倒入电饭煲中，按煲粥键，熬1个小时左右。
苹果酱的做法图解3

步骤3

直到苹果颜色变深黄带红，没有多余水分，苹果水粘稠。
苹果酱的做法图解4

步骤4

调精华煮键，不断搅拌到出现泡沫无水。
苹果酱的做法图解5

步骤5

关火，将苹果酱盛入干净无水的玻璃瓶中。
苹果酱的做法图解6

步骤6

等待冷却后，即可食用，加入适量黑加仑，色泽更诱人。

苹果酱的烹饪技巧

1.苹果不能放太少，不然没有苹果味。 2.熬的时候基本上没苹果水的时候，一定要经常搅拌，不然容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 舌尖的盛宴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 煮 甜 酸

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