苹果酱餐包

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好久没做面包了，冰箱里有冷冻的苹果酱，是之前消耗不了的苹果做的，正好做个苹果酱餐包当做早餐，心血来潮做了两个加芝士的，拉丝效果超棒，吃起来更是美美的，能量早餐就是它了。
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苹果酱餐包的用料

面包用面团 400克 苹果酱 半碗
马苏里拉芝士 50克

苹果酱餐包的做法

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#苹果酱餐包的做法图解1

步骤1

昨晚和好的面团冰箱冷藏低温发酵，今天下班回来正好做。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#苹果酱餐包的做法图解2

步骤2

面团分成5等份，滚圆松弛10分钟
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#苹果酱餐包的做法图解3

步骤3

整理成中间稍厚的面皮，这块面比较软，我用手整理的，也可以用防粘的擀面杖。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#苹果酱餐包的做法图解4

步骤4

苹果酱是自制的，很简单，苹果削皮切成丁，用糖腌制20分钟出水了放进锅里炒成酱即可。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#苹果酱餐包的做法图解5

步骤5

整理好的面皮包上苹果酱和芝士碎，用包包子的手法包好，收口朝下。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#苹果酱餐包的做法图解6

步骤6

压成饼状，我把包芝士的用梳子压上印和没放芝士的区分开。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#苹果酱餐包的做法图解7

步骤7

做好的面包二次发酵，放入烤箱中层，180度上下火烤20分钟就好了。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#苹果酱餐包的做法图解8

步骤8

没想到这个拉丝的苹果酱餐包很好吃，烤出来就被我干掉两个。

苹果酱餐包的烹饪技巧

安佳马苏里拉芝士放进果酱面包里，甜香兼备，值得试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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