土豆辣子片

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享受每一天1982
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土豆辣子是一道非常传统的家常菜，今天我就为大家献上自己做的这道家常菜！

青椒土豆片的用料

土豆大料 4个 青辣椒 3个
葱 1段 蒜 4瓣
酱油 2勺 花生油 20克
盐 2克 料酒 1勺
大料 2瓣 鸡精 5克
面酱 10克

青椒土豆片的做法

土豆辣子片的做法图解1

步骤1

准备原料，土豆用水拔透！
土豆辣子片的做法图解2

步骤2

锅中做水将土豆片焯水。
土豆辣子片的做法图解3

步骤3

青椒用油煸炒去除生椒的味道。
土豆辣子片的做法图解4

步骤4

大料炝锅，下去葱蒜面酱煸炒出香味，烹料酒酱油加入少量的水烧开！
土豆辣子片的做法图解5

步骤5

倒入土豆青椒翻炒均匀，淋香油，放少许鸡精出勺即可！

青椒土豆片的烹饪技巧

土豆用水冲去多余的淀粉有利于健康，用大料炝锅加面酱是天津特有的炒法味道不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 享受每一天1982 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 辣

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