一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。

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晴朗的天气,忽然在夜里,下了很大的雨,睡梦中,隐隐听到大雨倾盆的声音,想起床把窗户关紧,却沉沉的怎么都醒不来。 连续几个星期日,参加各种的活动,好久,好久,没有舒舒服服睡一个懒觉了,却又在这样的深夜,被雨声吵醒。 早晨起床,总感觉睡了一个世纪一样,却还是懒懒的不想动,浑身的酸疼,拉开窗帘,阳光却亮的刺眼。 做了一整夜暴雨的梦,醒来却发现是个晴天,还有什么比看到阳光洒满房间,更美好的事。 起床急急忙忙的赶上班的公车,却在小区门口错过,30米外的车站,又等了30分钟。 还好错过的是公车,而不是爱情,到了这个年纪,再美好的爱情,一旦错过,就再等不到她的下一个转身。 等待,让年华逝去,然后你老了,就什么也没有了。 匆匆的行人里,多少缘分擦肩而过,从此再没有交点,人们往往太专注某事,而错过了余光里的美丽。 姑娘来的很匆匆,18路公车到,她也到,门一开,她闪身上车,留给你一个背影。 你在站台看着她上车,然后走到车尾的角落坐下,车缓缓开走, 站台仍就你一人,仿佛并没有人来过。 朋友都说,如果太寂寞,你可以选择一场艳遇。我回他们:需要艳遇的人,才寂寞。 然后,他们发来各种成都的美女和火锅,酸辣粉,米线,米粉,群里瞬间炸开了锅,开始讨论起各种妹子和美食。 我说:再怎么怀念,都不如自己开火,做一碗酸辣米粉来的实在,配上一杯桂花葡萄酒,一天才刚刚开始,便醉了。 这才是人生酸甜,该有的味道吧。

酸辣米粉的用料

米粉 一把 一根
两片 两瓣
花生米 适量 香菜 少许
香油 少许 鸡精 适量
辣椒油 适量 少许
生抽 两勺

酸辣米粉的做法

一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。的做法图解1

步骤1

水烧开,下米粉。
一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。的做法图解2

步骤2

煮熟,过冷水后,滴几滴香油,拌匀后备用。
一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎。
一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。的做法图解4

步骤4

锅中放少许油,葱姜蒜炒出香味,稍稍炒干即可。
一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。的做法图解5

步骤5

小葱和香菜切碎。
一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。的做法图解6

步骤6

把切碎的小葱和香菜放入碗中,加生抽,香油,糖,盐,鸡精,醋,拌成酱汁。
一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。的做法图解7

步骤7

将酱汁和炒好的葱姜蒜混合到米粉中,加入一勺红油搅拌均匀。
一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。的做法图解8

步骤8

可以配个土家饼之类的,也是绝配,其实也可以自己做个土家饼,过几天研究下之后再上菜谱。
一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。的做法图解9

步骤9

最后,撒上一把花生碎,搅拌均匀,开始享受吧。

酸辣米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-22

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