好吃的酸辣米粉

精品
25.7万 浏览 1933 收藏
收藏
棒棒糖yummy
棒棒糖yummy 棒棒糖yummy
＋ 关注

最近迷上了米粉，在淘宝上买的，自己尝试着做，这次挺好吃的

酸辣米粉的用料

米粉 1把 醋 3勺
生抽 1勺 蚝油 半勺
辣椒油 1勺 香油 适量
葱花香菜 适量 花生米 适量
肉酱 肉末 300克
黄豆酱 1勺 酱油 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
热水 半碗

酸辣米粉的做法

好吃的酸辣米粉的做法图解1

步骤1

米粉用温水提前泡软
好吃的酸辣米粉的做法图解2

步骤2

锅中烧油，油热下肉末煸炒，变色后加入一勺料酒。
好吃的酸辣米粉的做法图解3

步骤3

加入黄豆酱，生抽，蚝油酱油翻炒。再加半碗热水，煮几分钟收汁，收汁多少看自己喜好，这个酱里没有放盐，做出来并不是太咸哦，所以在做酸辣粉料汁的时候，需要加盐哦。
好吃的酸辣米粉的做法图解4

步骤4

准备调料汁。一勺生抽，三勺醋，少许蚝油，一点香油。再来一勺辣椒油，再加小半勺盐。
好吃的酸辣米粉的做法图解5

步骤5

米粉开水煮软，煮得自己想要的程度。
好吃的酸辣米粉的做法图解6

步骤6

捞出放上香菜，葱花，加入煮米粉的汤。这里没有用高汤，如果有高汤的话会更好。以前用的是太太乐鲜鸡汁或者是那个浓汤宝。当然自己熬的骨头汤会更好哦。
好吃的酸辣米粉的做法图解7

步骤7

来一勺肉酱，再来少许花生米，拌一拌美味的酸辣米粉就好啦！
好吃的酸辣米粉的做法图解8

步骤8

不错哟！

酸辣米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载

酸辣米粉的其他做法更多

酸辣米粉的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸辣米粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 好吃的酸辣米粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 好吃的酸辣米粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活