酱油炒饭

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酱油炒饭，就是用酱油拌入剩米饭，再加入葱花鸡蛋翻炒而成。 在我的印象中北方人都很喜欢酱油，说实话20岁之前我都没吃过酱油炒饭。第一次吃是第一次跟着老公回到哈尔滨，老公的妹妹请我们吃火锅，就点了一份酱油炒饭，告诉我特别特别好吃，我没法拒绝尝了一口，当时的感受是，好好的一个蛋炒饭干嘛加酱油，味道着实不喜欢。 都说一个人的习惯会影响跟他相处的人，真的是这样，因为老公喜欢吃炒饭，久而久之，我也喜欢上了这酱油炒饭。

酱油炒饭的用料

剩米饭 两碗 鸡蛋 两个
葱 两根 生抽 一勺
老抽 半勺 耗油 半勺
白糖 适量

酱油炒饭的做法

酱油炒饭的做法图解1

步骤1

将一勺生抽、老抽、耗油少量、白糖少量放入米饭中拌匀备用（老抽上色、白糖提鲜
酱油炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋加一点盐搅拌均匀，锅里入油先把鸡蛋煎好盛出
酱油炒饭的做法图解3

步骤3

锅里再入一点点油，放入葱花炒香
酱油炒饭的做法图解4

步骤4

再放入拌好的酱油饭翻炒
酱油炒饭的做法图解5

步骤5

最后放入鸡蛋翻炒一会儿，加一点点盐就可以出锅了
酱油炒饭的做法图解6

步骤6

成品

酱油炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

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分类： 炒饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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