客家粽子

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五月五粽飘香

客家粽子的用料

棕叶 适量 绳子或竹篾 适量
眉豆 150克 五花肉 150克
虾米 50克 糯米 三斤
葱头 20克 盐 适量

客家粽子的做法

客家粽子的做法图解1

步骤1

豆子提前五小时浸泡 糯米浸泡四小时后捞起来沥干水 锅里烧热倒入油放适量的盐 把糯米入锅爆炒一会后装好
客家粽子的做法图解2

步骤2

接着加一点油把葱头和虾米爆炒香后装盘里备用
客家粽子的做法图解3

步骤3

倒入一点点油热后 把五花肉爆炒一会 加入一点生抽 老抽 胡椒粉 耗油翻炒一会装盘备用
客家粽子的做法图解4

步骤4

棕叶弄成一个尖三角形状 放入一半糯米豆子
客家粽子的做法图解5

步骤5

然后再放肉和葱头虾米 上面再填满糯米豆子
客家粽子的做法图解6

步骤6

然后把粽子裹好就这样子了
客家粽子的做法图解7

步骤7

最后一步用竹篾子绑起来
客家粽子的做法图解8

步骤8

放入电压力锅加水压30分钟就等吃啦
客家粽子的做法图解9

步骤9

好粗的粽子

客家粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 鱼子Sy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 煮 蚝油味

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