凉面

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樱花217
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凉面的用料

挂面 黄瓜
花生 蒜瓣
葱花 花椒粉
生抽 香醋
蚝油 香油
白糖

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

花生洗净小火炸熟
凉面的做法图解2

步骤2

一次可以多炸点，剩下的用保鲜套在碗上放冰箱保存，口感还是脆脆的
凉面的做法图解3

步骤3

花生去皮切碎
凉面的做法图解4

步骤4

小葱、蒜瓣切碎，黄瓜切丝，怕有残留农药，我把黄瓜去皮了
凉面的做法图解5

步骤5

准备的油辣子，这是一人份的
凉面的做法图解6

步骤6

调汁：生抽两勺、蚝油一勺、香油一勺、白糖半勺、香醋一勺，醋看自己的接受程度放，花椒粉
凉面的做法图解7

步骤7

锅中烧水，面煮七八成熟就好
凉面的做法图解8

步骤8

煮好的面过凉白开，沥水装盘
凉面的做法图解9

步骤9

按自己的喜好依次放入碗汁和配料
凉面的做法图解10

步骤10

拌匀，可以吃了^V^

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 樱花217 编写，未经授权不得转载
分类： 蚝油味 咸 酸 甜 无水印

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