杂粮窝窝头

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孕晚期 医生让我多吃粗粮

窝头的用料

玉米面 400g 高粱面 100g
黄豆面 100g 白面 250g
白糖 5g 盐 5g
酵母粉 温水

窝头的做法

杂粮窝窝头的做法图解1

步骤1

把所有的面粉放在一起 搅拌均匀 如果只想吃玉米面的 就只放玉米和白面就好
杂粮窝窝头的做法图解2

步骤2

把白糖 盐 酵母放入适量的温水中化开 酵母不用太多 把加有糖盐酵母的温水缓缓的沿着盆边转圈加入面粉里 边倒水边搅拌 面粉结成大疙瘩后用手揉面 把面粉集中 水宁可少加多次加 也不要一下子倒多了 这次的窝窝头面粉我让它在盆里静止了30分钟 用温湿的毛巾盖在面团上
杂粮窝窝头的做法图解3

步骤3

时间到 把大面团揉的光滑些 再揪成这样的小面团
杂粮窝窝头的做法图解4

步骤4

团成窝窝头 绕着手指头团 有洞洞的比较容易熟
杂粮窝窝头的做法图解5

步骤5

上锅 水大开后转中火 12到15分钟即可
杂粮窝窝头的做法图解6

步骤6

蒸好啦 样子一般 味道很棒

窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 再来一块西瓜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 咸 窝头

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