红糖酥饼

2.2万 浏览 169 收藏
收藏
安安滴麻麻
安安滴麻麻
＋ 关注

本人很爱吃酥饼，孩子也很喜欢吃！前两天看到外面卖的很有食欲，于是买了点尝尝。说真的没有想象中的好吃，油不好还多，孩子吃了也不健康。自己动手做起来！家里没有白糖了，换成红糖也不错。

酥饼的用料

水油皮 面粉 200g
清水 90g 油 45g
白糖 40g 油酥
面粉 150 油 70g
馅料 红糖 适量
面粉 适量

酥饼的做法

红糖酥饼的做法图解1

步骤1

将200g面粉，90g清水，45g油，40g白糖混合和成面团，做成水油皮
红糖酥饼的做法图解2

步骤2

将150g面粉，90g油混合做成油酥

步骤3

将两种面团盖上保鲜膜醒发15分钟
红糖酥饼的做法图解4

步骤4

把两种面团分成相等的14份，揉圆
红糖酥饼的做法图解5

步骤5

把水油皮按扁，把油酥包在水油皮里
红糖酥饼的做法图解6

步骤6

收紧口，把其余的也这样做好
红糖酥饼的做法图解7

步骤7

取一份擀长，卷起来
红糖酥饼的做法图解8

步骤8

都卷好，盖上保鲜膜松弛10分钟
红糖酥饼的做法图解9

步骤9

再擀长，卷起来。对折，按扁后，擀成片
红糖酥饼的做法图解10

步骤10

将适量的红糖与适量的面粉混合，包进擀好的面片中，收紧口
红糖酥饼的做法图解11

步骤11

收口朝下，轻轻的按扁，放入烤盘
红糖酥饼的做法图解12

步骤12

烤箱预热180度，预热好后放入烤箱，烤25分钟

酥饼的烹饪技巧

一定要给面团足够的醒发和松弛时间，这样起酥效果才好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 安安滴麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酥饼 烤 甜 小吃

酥饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酥饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖酥饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 红糖酥饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活