南瓜发糕

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粗壮的酸豆角很可疑
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发糕其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。这次做发糕加了南瓜泥，味道更是有南瓜的丝丝甜味，颜色也漂亮。

发糕的用料

南瓜泥 300g 面粉 250g
牛奶 100g 酵母 4g
葡萄干或红枣 适量 细砂糖 20g

发糕的做法

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜去籽去皮，切块上锅蒸熟。南瓜捣烂成南瓜泥。
南瓜发糕的做法图解2

步骤2

南瓜泥里加入细砂糖、牛奶、酵母搅拌均匀。
南瓜发糕的做法图解3

步骤3

加入面粉。
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

搅拌成南瓜糊。
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

6寸模具表面擦薄薄的油。
南瓜发糕的做法图解6

步骤6

盖上盖子发酵至两倍大。
南瓜发糕的做法图解7

步骤7

我的模具选了8寸的心形模，拿大了2号。
南瓜发糕的做法图解8

步骤8

把发酵好的南瓜糊排气。我在模具里发酵，就用筷子搅拌排气了了了(>﹏<。)～……）
南瓜发糕的做法图解9

步骤9

盖上盖子继续发酵一会，约10-15分钟。
南瓜发糕的做法图解10

步骤10

红枣或葡萄干放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。
南瓜发糕的做法图解11

步骤11

简单的一块南瓜美味就诞生了哈！松软可口。

发糕的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 香 奶香味

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