炸酱面

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蓝色阳光1980
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炸酱面的用料

带皮五花肉 500g 大葱沫（分两次用） 70g
蒜末 20g 十三香 少许
姜末 10 豆瓣酱
火锅底料 少许

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

（先将五花肉小块儿和肉末用姜末、老抽、淀粉、13香和料酒拌匀，放置20分钟。
炸酱面的做法图解2

步骤2

锅内放油热锅冷油爆香葱花和蒜末姜末。倒入腌好的肉。翻炒至出油。加入豆瓣酱和芝麻。少许火锅底料一点点。一起爆香然。然后加水烧大火烧开。转小火炖20分钟。大火收汁。
炸酱面的做法图解3

步骤3

配菜
炸酱面的做法图解4

步骤4

放入新鲜的豇豆芹菜黄瓜。酸豇豆和萝卜丁是为了避免油腻吃起来爽口。切记！面要过下冷水，味道更好吃。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 蓝色阳光1980 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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