花毛一体

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有限的芦蒿很惭愧
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中国人的“深夜食堂”难道不是20个羊肉串儿，10串儿肉筋，一份儿花毛一体，白馒头抹酱豆腐乳，烧饼夹酱牛肉，小龙虾，烤韭菜？？？ ​

花生毛豆的用料

花生 500g 毛豆 500g
桂皮 1个 大料 3个
干辣椒 3个 香叶 两片
葱 20克 姜 两片
盐 30克 水 1500ml
花椒 适量

花生毛豆的做法

花毛一体的做法图解1

步骤1

花毛洗干净，毛豆用剪刀剪去两头，花生一端轻轻挤一下，让它开口。水中放入盐，葱段，姜片，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒煮沸。加入花生先煮十分钟，之后加入毛豆，一起再煮20分钟，关火。我是头天晚上煮的，放冰箱浸泡一夜。
花毛一体的做法图解2

步骤2

第二天从冰箱取出，倒掉汤水，掌柜的一听小麦王，我饶了一瓶北冰洋，夏天就该是酱式的。

花生毛豆的烹饪技巧

花生可以多泡会，毛豆泡久了就咸了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 有限的芦蒿很惭愧 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 咸 辣

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