海参蒸蛋

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朋友从家乡带来的的海参超级好，美味海参蒸蛋做起来！
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海参蒸蛋的用料

海参 1只 太太乐酱油 5克
鸡蛋 两个 小葱 少许
猪油 少许 盐 少许

海参蒸蛋的做法

#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解2

步骤2

土鸡蛋蒸蛋羹特别香，蒸出来颜色忒好看。海参解冻。
#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解3

步骤3

海参切片。
#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋两个打散加2倍左右的温开水调匀，切记，温开水，不是凉水也不是很热的水，35~40°左右。
#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解5

步骤5

最好过一遍筛，这样蒸出来的鸡蛋特别滑嫩。
#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解6

步骤6

放少许盐和猪油调匀。
#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜上锅蒸8分钟左右。
#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解8

步骤8

放上海参片继续蒸5分钟即可。
#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解9

步骤9

放入一勺太太乐酱油，撒上小葱花太鲜了，美味！
#家乡年味 鲜才够味#海参蒸蛋的做法图解10

步骤10

营养美味，小宝的最爱，赶快做起来吧！

海参蒸蛋的烹饪技巧

调鸡蛋一定要用温开水哦，千万不要太热了的水，要不你就只能吃鸡蛋花了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-15

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
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