炸里脊

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炸里脊的用料

猪里脊肉 适量 姜 适量
淀粉 适量 盐 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
生抽 适量 鸡蛋 2个
油 适量 葱 适量
孜然 适量 十三香 适量
面包糠 适量

炸里脊的做法

炸里脊的做法图解1

步骤1

瘦肉切成条 洗净备用
炸里脊的做法图解2

步骤2

把盐 胡椒 十三香 酱油 料酒 鸡蛋 葱姜切丝放到一起腌制20分钟左右
炸里脊的做法图解3

步骤3

把葱姜挑出来 夹一块肉在面包糠里粘匀
炸里脊的做法图解4

步骤4

然后放到淀粉里在粘匀 （这样有点慢） （事实证明还是这样炸出来 的里脊肉好看）
炸里脊的做法图解5

步骤5

这是一个一个粘出来的效果
炸里脊的做法图解6

步骤6

觉得弄的太慢 最后面包糠和淀粉一起倒了进来 一起搅拌均匀
炸里脊的做法图解7

步骤7

一起搅拌有点黏乎乎的
炸里脊的做法图解8

步骤8

起锅放油
炸里脊的做法图解9

步骤9

放锅里炸 颜色变成金黄色就可以出锅了 （喜欢颜色重点的可以在锅里多炸会） （但是要掌握好度 别胡了）
炸里脊的做法图解10

步骤10

最后的成品 撒上一点孜然就可以了

炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 暖暖阳光dmsn 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炸 咸 香

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