花生蔓越莓牛轧糖

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春夏秋冬，柴米油盐
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小时候很喜欢吃牛轧糖，浓浓的奶香，花生碎的香脆，还有牛轧糖的嚼劲，都是童年满满的回忆

花生蔓越莓牛轧糖的用料

原味棉花糖 500g 雀巢全脂奶粉 200g
新西兰进口黄油 60g 熟花生碎 300g
蔓越莓碎 70g 糯米纸，糖纸 100张
盐 2g

花生蔓越莓牛轧糖的做法

花生蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

将熟花生碎放进烤箱90度烤5分钟（生的花生要150度烤15-20分钟）
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

将黄油放入锅中小火融化
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖，小火加热，边加热边快速搅拌
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

直到黄油和棉花糖充分融合
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

倒入奶粉和盐搅拌均匀，全程都是小火
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

然后关火，倒入花生碎和蔓越莓，尽量搅拌均匀，将牛轧糖倒入铺了油纸的烤盘，用手揉一揉，以便混合均匀，最后按压平整
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

放至成型后倒出切块（比较软的话可以放冰箱冷藏30-60分钟再切块）
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

切成合适大小包上糯米纸
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

最后包上糖纸保存，可以放冰箱冷藏，吃的时候拿些出来（我的这个糖纸，买棉花糖的时候送的，后面买了很多好看的糖纸，下次做）
花生蔓越莓牛轧糖的做法图解11

步骤11

刚出炉切好的最好吃，还带着点温热，最有嚼劲

花生蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 春夏秋冬，柴米油盐 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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