黑椒汁烧牛肉粒

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这虽是一道快手菜，但用料都是我之前味好的，前天腌制了几块牛排，吃剩两勺，没一块牛排都是我精选的牛里脊位置，用刀背都以砸断纤维，松嫩可口又不失嚼劲，好牛肉不需要复杂配料，我就是用盐和黑胡椒粉将牛排两面涂抹放入冰箱保鲜腌制

黑椒牛肉的用料

牛肉 洋葱
黑胡椒汁 香油

黑椒牛肉的做法

黑椒汁烧牛肉粒的做法图解1

步骤1

将腌制好的牛排，切割成大块牛肉粒，和切块的洋葱一起下锅爆炒，一定大火，大火可以迅速锁住水分，防止牛肉口干变老
黑椒汁烧牛肉粒的做法图解2

步骤2

加两勺生抽提味儿提色
黑椒汁烧牛肉粒的做法图解3

步骤3

调一小碗汁，黑胡椒汁两勺，水适量
黑椒汁烧牛肉粒的做法图解4

步骤4

切青椒圈备用
黑椒汁烧牛肉粒的做法图解5

步骤5

大火下调好的黑椒汁，大火烧制半分钟，下青椒圈，快速翻炒
黑椒汁烧牛肉粒的做法图解6

步骤6

根据口味加盐鸡粉，点香油，出锅！

黑椒牛肉的烹饪技巧

类似外面铁板牛肉粒的口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 我是队长9 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 黑胡椒味 咸

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