滑蛋虾仁

1.5万 浏览 46 收藏
收藏
洛颜小厨房
洛颜小厨房
＋ 关注

滑蛋虾仁的用料

虾仁 20个 鸡蛋 4个
糖 适量 花生油 适量
盐 适量 料酒 适量
葱花 适量 鸡粉 适量

滑蛋虾仁的做法

滑蛋虾仁的做法图解1

步骤1

准备好食材。
滑蛋虾仁的做法图解2

步骤2

将虾仁在碗中用盐调味。
滑蛋虾仁的做法图解3

步骤3

然后放入沸水中汆烫，烫至半熟后捞出备用。
滑蛋虾仁的做法图解4

步骤4

在碗中打入鸡蛋，撒入鸡粉、糖、葱花。
滑蛋虾仁的做法图解5

步骤5

倒入调味好的虾仁，和鸡蛋搅拌均匀。
滑蛋虾仁的做法图解6

步骤6

热锅凉油，油热后倒入虾仁和蛋液，当边缘开始冒泡时轻轻地将蛋液推至中间，同时搅动蛋液，翻炒至鸡蛋没有完全凝固时即可出锅。
滑蛋虾仁的做法图解7

步骤7

完成啦。
滑蛋虾仁的做法图解8

步骤8

简单的快手菜。

滑蛋虾仁的烹饪技巧

滑蛋虾仁的虾仁和鸡蛋选择一定要新鲜，做之前虾仁要开背去掉虾线，然后用少许盐腌制，在炒之前需要在沸水中汆烫，但不要烫得太熟，不然再和鸡蛋炒的时候就不够爽脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 洛颜小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 汆 清淡 家常菜

滑蛋虾仁的其他做法更多

上传我做的这道菜

滑蛋虾仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滑蛋虾仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 滑蛋虾仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活