可爱猪猪包

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我家宝宝最近迷上了看猪猪侠，一天到晚都是在看，有时候晚上11点了还不肯睡去，看了一遍又一遍，后来我对宝宝说：你乖乖的睡觉，明天妈妈给你做可爱的猪猪包可好！小家伙听话的立马就去睡觉了！早上醒来，宝宝看到我给他做的可爱的猪猪包，开心的不得了，一口气吃了两个呢！边吃边嘟囔着说，妈妈剩下的给我留着，放学了我还要吃！看到宝宝爱吃，我也很高兴，明天继续再给他蒸一笼！

馒头的用料

白面团： 面粉 210克
水 100克 糖 15克
酵母 1.5克 红面团：
面粉 210克 水 100克
糖 15克 酵母 1.5克
红曲粉 4克

馒头的做法

可爱猪猪包的做法图解1

步骤1

先用电子秤秤好白面团的量：面粉210克，水110克，糖15克，酵母1.5克！
可爱猪猪包的做法图解2

步骤2

称好红面团的量：面粉210克，水100克，糖15克，酵母1.5克，红曲粉4克！
可爱猪猪包的做法图解3

步骤3

将白面团和红面团的食材分别混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵！
可爱猪猪包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大即可！
可爱猪猪包的做法图解5

步骤5

取出面团排气，使劲多揉搓一会儿，这样做出来的包子才更滋润，更好看！
可爱猪猪包的做法图解6

步骤6

把两种颜色的面团分别分成6个大小一致的小剂子。每个颜色面团留一个，用来制做猪猪包的鼻子和耳朵！
可爱猪猪包的做法图解7

步骤7

把剩下的小剂子揉圆放进蒸屉中！
可爱猪猪包的做法图解8

步骤8

取一个白色小剂子揉圆后，撒少许面粉，用手按扁，再用裱花嘴按压出10个小圆，其中5个用来做猪猪包的鼻子，5个用来制作猪猪包的耳朵！（红色的面团也用同样的办法。）
可爱猪猪包的做法图解9

步骤9

取一个小圆，把圆从中间对半切开就是猪猪包的耳朵了！
可爱猪猪包的做法图解10

步骤10

把做好的鼻子和耳朵用手指沾少许水，安在猪头上！
可爱猪猪包的做法图解11

步骤11

用筷子在猪鼻子中间戳两个孔，这样猪鼻子就更加形象啦！
可爱猪猪包的做法图解12

步骤12

冷水入锅，水开后蒸15分钟即可！15分钟后关火，焖5分钟再掀锅盖！（不要关火后就立马开盖儿，这样包子滴到水蒸气湿答答的不美观了！）
可爱猪猪包的做法图解13

步骤13

刚刚出炉的猪猪包一个个胖乎乎的好可爱！
可爱猪猪包的做法图解14

步骤14

用黑芝麻贴上小眼睛，就更像小猪猪啦！（也可以用黑米或者花椒籽做眼睛。）
可爱猪猪包的做法图解15

步骤15

我家小宝贝好喜欢，爱不释手呢！
可爱猪猪包的做法图解16

步骤16

成品图
可爱猪猪包的做法图解17

步骤17

成品图
可爱猪猪包的做法图解18

步骤18

成品图
可爱猪猪包的做法图解19

步骤19

成品图
可爱猪猪包的做法图解20

步骤20

成品图
可爱猪猪包的做法图解21

步骤21

成品图
可爱猪猪包的做法图解22

步骤22

成品图

馒头的烹饪技巧

不同牌子的面粉吸水性能不同，水要预留5克左右，根据面团的状态适当增加或者减少用量！想要面团蒸出来更滋润，组织更好，更细腻，可以在面团发酵好排气的时候，多揉一会儿，把面团揉均匀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 馒头 主食

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