凉拌西瓜皮

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炎炎夏日，一块西瓜下肚透心凉。吃剩的西瓜皮不要扔，做一下凉拌小菜，爽脆可口，又有淡淡的西瓜甜味，不但消暑还开胃。

凉拌西瓜的用料

西瓜 半个 小红辣椒 1个
大蒜 3瓣 盐 半勺
酱油 适量 白糖 1勺
白醋 1勺 香油 少许

凉拌西瓜的做法

凉拌西瓜皮的做法图解1

步骤1

把西瓜皮红色果肉部分切下
凉拌西瓜皮的做法图解2

步骤2

留下浅绿色嫩嫩的部分
凉拌西瓜皮的做法图解3

步骤3

切小段
凉拌西瓜皮的做法图解4

步骤4

用盐拌匀腌10分钟
凉拌西瓜皮的做法图解5

步骤5

用凉白开洗净，用力挤干水分
凉拌西瓜皮的做法图解6

步骤6

切好辣椒丝，剁好蒜末
凉拌西瓜皮的做法图解7

步骤7

将蒜末、辣椒丝、盐、酱油、白糖、香油拌匀成酱汁
凉拌西瓜皮的做法图解8

步骤8

将酱汁充分拌入西瓜皮中
凉拌西瓜皮的做法图解9

步骤9

哟，太好吃了，一碟不到5分钟就扫光了

凉拌西瓜的烹饪技巧

1.调酱汁时不要太多，因为西瓜皮容易出水，少许就可以了。 2.放冰箱里冷藏一下更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 辣 腌

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