凉拌西瓜皮

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夏天，六一儿童节，小时候呢每到六一都会很开心有大西瓜吃，吃完了西瓜皮外婆会做成凉拌小菜放在冰箱里给放学回家的我解暑，这是外婆教我的，也是我童年甜蜜记忆……

凉拌西瓜皮的用料

西瓜皮 200g 大蒜 两个
白糖 20g 橄榄油 15ml
芝麻 10g 盐 5g

凉拌西瓜皮的做法

#童年不同样，美食有花样#凉拌西瓜皮的做法图解1

步骤1

西瓜去瓤留皮
#童年不同样，美食有花样#凉拌西瓜皮的做法图解2

步骤2

再把西瓜外面的硬皮削掉
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步骤3

大蒜两个
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步骤4

压蒜器压成蒜泥
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步骤5

放入碗中备用
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步骤6

西瓜皮切小长条
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步骤7

切好的西瓜皮放盐腌一下
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步骤8

蒜泥里加白糖
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步骤9

加盐调味
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步骤10

加橄榄油
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步骤11

倒入白醋
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步骤12

搅拌均匀备用
#童年不同样，美食有花样#凉拌西瓜皮的做法图解13

步骤13

将腌好的西瓜皮码放入盘中
#童年不同样，美食有花样#凉拌西瓜皮的做法图解14

步骤14

浇上调味汁
#童年不同样，美食有花样#凉拌西瓜皮的做法图解15

步骤15

蒜泥码在西瓜皮了
#童年不同样，美食有花样#凉拌西瓜皮的做法图解16

步骤16

撒上少许芝麻和葱花就可以吃了

凉拌西瓜皮的烹饪技巧

做好之后放冰箱冷藏保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

©本菜谱的做法由 萤火虫小厨 编写，未经授权不得转载

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