粉丝蒸扇贝

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粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 半斤 粉丝 1/4袋
大蒜 2-3瓣 小葱 少许
豉油 1大勺 生姜 1小块
细盐 适量

粉丝蒸扇贝的做法

步骤1

将葱切一小段，用刀将姜蒜拍碎，再切成一小，备用。

步骤2

将粉丝浸泡10分钟，捞出，泡太久再蒸会很烂。

步骤3

将扇贝刷洗干净，用小刀将贝壳和肉分开。

步骤4

将粉丝围圈放在贝壳上，再放上扇贝肉，装碟，蒸8分钟。

步骤5

热锅 ，放少许油把姜蒜爆香，再放上适量盐和豉油。
粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

把蒸好扇贝整碟拿出，因为蒸过程会有水分渗出，轻轻把多余水分倒掉，淋上刚才的酱料撒上葱花就OK了。

粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 so soxpwg 编写，未经授权不得转载

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