粉丝蒸扇贝

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●.Sissi.
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粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 6只 粉丝 适量
蒜蓉 适量 葱花 适量
小米辣 3个 酱油 适量
糖 适量

粉丝蒸扇贝的做法

粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

粉丝提前用热水泡开，扇贝、生蚝洗干净（可以选择用料酒、盐等腌10分钟，我懒就直接跳过了），如图将扇贝摆盘
粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

蒜头剁成蒜蓉、小米辣切小粒、葱切成小段。
粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

锅里热油，开始冒烟后将油浇在蒜蓉上（PS：也可以将蒜蓉倒进关火后的油锅里，注意这里只有蒜蓉，葱和辣椒后面用）。油油的蒜蓉里放盐、糖、酱油。Ps：图上是剩下的蒜蓉放了点醋做其他菜的蘸料。
粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

最简单的一步，在摆盘的扇贝上一次浇上蒜蓉汁、小米辣、葱花。准备上锅
粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

蒸8分钟后，出锅啦！！！~

粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 ●.Sissi. 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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