家常杏鲍菇炒肉

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杏鲍菇炒肉的用料

后腿肉 400g 杏鲍菇 300g
盐 适量 酱油 少量
酱 适量 蒜 适量
料酒 适量 芡粉 适量
花椒粉 少量

杏鲍菇炒肉的做法

家常杏鲍菇炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切片加入芡粉，酱油，花椒粉，料酒码味（十五分钟）
家常杏鲍菇炒肉的做法图解2

步骤2

姜蒜肥肉杏鲍菇切片备用
家常杏鲍菇炒肉的做法图解3

步骤3

游热后加入姜片蒜片爆炒出香味
家常杏鲍菇炒肉的做法图解4

步骤4

加入肥肉，把多余的油脂炒出来
家常杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

加入瘦肉翻炒至肉片发白
家常杏鲍菇炒肉的做法图解6

步骤6

加入杏鲍菇翻炒并加盐
家常杏鲍菇炒肉的做法图解7

步骤7

倒入少量水大火翻炒
家常杏鲍菇炒肉的做法图解8

步骤8

芡粉加水，倒入锅里勾芡，充分翻炒
家常杏鲍菇炒肉的做法图解9

步骤9

水分干了之后就可以出锅了

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧

肉和杏鲍菇切薄一点，肉不要炒太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 毛兔_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 酱香味 香 炒

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