杨梅果酱

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杨梅果酱的用料

杨梅果肉 1000克 糖 150克
柠檬汁 30克 麦芽糖浆 100克

杨梅果酱的做法

杨梅果酱的做法图解1

步骤1

杨梅用盐水浸泡15至20分钟，冲洗干净，自然沥干水分
杨梅果酱的做法图解2

步骤2

杨梅去核，取果肉，放入锅内，加入其他原料，小火搅拌，防止粘锅或者焦糊
杨梅果酱的做法图解3

步骤3

熬煮出水分后，可开中大火，并不断搅拌，直至水分挥发
杨梅果酱的做法图解4

步骤4

关火放凉后，装入罐内，密封保存

杨梅果酱的烹饪技巧

酸甜度、糖的多少由自己把握，没有绝对哦，熬的过程中尝一下，偏酸一点就可以，水分蒸发了就刚刚好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 深夜毒物 编写，未经授权不得转载

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