棒棒糖蛋糕

7198 浏览 16 收藏
收藏
小施姐姐
小施姐姐 小施姐姐
＋ 关注

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 90g
白砂糖 40g 黄油 40g
黑巧克力 100g 白巧克力 100g
糖珠 适量

棒棒糖蛋糕的做法

棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油融化成液态待用，隔水融化或微波炉高火1分钟融化都可以（冬天就等鸡蛋打发好了再融化黄油，不然黄油会快速凝固的）
棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖打发
棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

打发到蛋糊划8字不会马上消失
棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

快速翻拌均匀后加入液态黄油
棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

再快速翻拌均匀
棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊装入裱花袋中
棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

挤入棒棒糖模具
棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤10

盖上盖子
棒棒糖蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中层，170度烤20分钟。
棒棒糖蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好后取出放凉
棒棒糖蛋糕的做法图解13

步骤13

夏天可以在凉网上晾凉，快速降温。
棒棒糖蛋糕的做法图解14

步骤14

等蛋糕冷却的时候，准备好黑白巧克力
棒棒糖蛋糕的做法图解15

步骤15

将白巧克力隔水融化（黑巧克力同样步骤）
棒棒糖蛋糕的做法图解16

步骤16

将棒棒在巧克力里面蘸一下，再戳到蛋糕里面。
棒棒糖蛋糕的做法图解17

步骤17

等待片刻，等巧克力凝固后，蛋糕裹巧克力的时候就不会在棒棒上旋转了。
棒棒糖蛋糕的做法图解18

步骤18

将蛋糕棒棒糖放入巧克力里面打个滚
棒棒糖蛋糕的做法图解19

步骤19

再撒上糖珠
棒棒糖蛋糕的做法图解20

步骤20

等待巧克力凝固即可
棒棒糖蛋糕的做法图解21

步骤21

成品图
棒棒糖蛋糕的做法图解22

步骤22

成品图（夏天得放入冰箱冷藏保存，不然巧克力容易化）

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 烤 甜

棒棒糖蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

棒棒糖蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 棒棒糖蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 棒棒糖蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活