黯然销魂水煎包

8951 浏览 28 收藏
收藏
青沐177
青沐177
＋ 关注


一个并不好笑的“笑话”。 1990年的一个周末，我们区队按比例请假，仅张同学1人可以外出。临行前他逐个征询大家的需求（负责给无法外出的同志代办事项。）我委托他帮我捎一屉“水煎包”（那天突然很想吃这个），然后就是“漫长的等待”。一整天我都没吃饭，脑子里全是“水煎包”......张同学终于在快要熄灯前回来了。他“惋惜”地告诉我，他走了多个商场，看到各种男包、女包、背包、挎包、手拎包，唯独没有“水肩包”...... 我无语，崩溃。 为什么叫“黯然销魂水煎包”？，这故事还不够黯然销魂吗？！再就是因为太好吃，很容易吃多吃撑，以致“黯然神伤”。

水煎包的用料

猪肉馅 300g 大辣椒 4个
大葱 2根 佐料油 30ml
面粉 1000g

水煎包的做法

黯然销魂水煎包的做法图解1

步骤1

发面。用36度左右温水并加入适量的活性酵母一起和面。揉均匀后静置一小时置。
黯然销魂水煎包的做法图解2

步骤2

和馅儿。先将肉馅拌好（与拌调饺子馅方法一样），再加入大辣椒碎拌均。
黯然销魂水煎包的做法图解3

步骤3

包好“包子”备用。
黯然销魂水煎包的做法图解4

步骤4

平底煎锅倒油烧热后放入“包子”，待包子底部煎至金黄后，锅内倒入适量的清水，大火煎好（收汤就好）即可。

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 青沐177 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 辣 主食

水煎包的其他做法更多

水煎包的全部作品

上传我做的这道菜

水煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黯然销魂水煎包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 黯然销魂水煎包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活