冰花水煎包

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春天韭菜的鲜劲让人上瘾

冰花水煎包的用料

黑麦面粉 400克 干酵母 5克
韭菜 1把 鸡蛋 3个
虾仁 200克 粉条 1把
白菜叶 6片 豆腐 半块
盐 2克 自制花椒粉 半勺
芝麻香油 2勺 蚝油 2勺
老抽 半勺 松茸粉 半勺
盐水 约300ml 淀粉水 约500ml

冰花水煎包的做法

冰花水煎包的做法图解1

步骤1

盐水、黑麦粉、酵母粉揉成面团等待发酵
冰花水煎包的做法图解2

步骤2

煮熟的虾仁、鸡蛋、韭菜切磋、粉条水煮好之后用老抽办一下切碎、加蚝油、花椒粉、松茸粉、盐、芝麻油拌均匀即可
冰花水煎包的做法图解3

步骤3

白菜切碎用盐杀水、豆腐切丁用油炒至花椒粉金黄、虾仁也要煮熟、加蚝油、芝麻油、盐、松茸粉拌均匀
冰花水煎包的做法图解4

步骤4

发酵好等待下锅的包子（饺子馅）
冰花水煎包的做法图解5

步骤5

已下锅的白菜虾仁馅包子（包子放进锅里加入淀粉水）
冰花水煎包的做法图解6

步骤6

成品的小包子—-鲜
冰花水煎包的做法图解7

步骤7

韭菜的皮有点薄了、超级鲜

冰花水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-31

©本菜谱的做法由 小农人一天 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 煮 煎 拌
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