葱花饼

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今天给宝贝做了一道色泽金黄、外酥里嫩的葱花饼。做法很简单，几步就可以了搞定。每隔一段时间，会给宝宝做一次葱花饼，宝宝也很喜欢。焦香的葱花饼配上牛奶或粥粥，再加上一盘小菜，营养均衡的一餐。

葱花饼的用料

面粉 200克 开水 100克
凉水 30克 油 25克
盐 2.5克 油酥面粉 15克
葱花 适量

葱花饼的做法

葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

开水倒入面粉中
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

用筷子快速搅拌均匀
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

倒入凉水
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

揉捏成团
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜醒30分钟
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

接下来制作油酥，油里加入面粉和盐，搅拌均匀
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

面团醒好后取出，撒点干面粉，揉捏成团
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

切成相同大小的份量
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解10

步骤10

面团揉圆擀长
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解11

步骤11

均匀的抹上油酥
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解12

步骤12

撒上葱花
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解13

步骤13

对折后卷起
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解14

步骤14

如图所示，立起来
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解15

步骤15

用手轻轻按扁
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解16

步骤16

用擀面杖擀薄一些，如果做的多吃不完，可以用吸油纸两面盖上，冷冻保存，吃的时候取出软化一下就可以
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解17

步骤17

平底锅抹上少许油，见面煎至金黄即可
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解18

步骤18

成品
葱花饼#嘉宝笑容厨房#的做法图解19

步骤19

咸香松软，口感好的葱花饼

葱花饼的烹饪技巧

一定要一面烙熟后再烙另一面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 葱香味 煎

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