【快手健康轻食】低油糖蓝莓麦芬

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从云南背了半斤蓝莓回家 那边的蓝莓真心便宜 无奈又带不了太多 能背回半斤我都觉得吼开心了 于是做了一直都想做的蓝莓麦芬 非传统麦芬的口感 毕竟蛋糕体里头没有油 又担心太单调 于是又加了点儿奶酥 总体来说还是很不错哒 适合减脂期间嘴馋的小歇啊喂

【健康快手轻食】低油糖蓝莓麦芬的用料

低粉 100g 黑麦粉 20g
自制酸奶 190g 蓝莓 120g
鸡蛋 1只 泡打粉 3g
细砂糖 25g 奶酥：低粉 20g
奶酥：黄油 10g 奶酥：糖粉 10g

【健康快手轻食】低油糖蓝莓麦芬的做法

【快手健康轻食】低油糖蓝莓麦芬#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

简单粗暴的小歇把鸡蛋和粉类都放一块儿称重了，蓝莓洗净沥干水分备用
【快手健康轻食】低油糖蓝莓麦芬#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

搅拌至无干粉后加入蓝莓搅拌
【快手健康轻食】低油糖蓝莓麦芬#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

倒入小纸杯中，此时预热烤箱175℃
【快手健康轻食】低油糖蓝莓麦芬#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

制作奶酥：奶酥所有材料称重在一起
【快手健康轻食】低油糖蓝莓麦芬#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

用手搓成一粒粒的奶酥
【快手健康轻食】低油糖蓝莓麦芬#蒸派or烤派#的做法图解6

步骤6

适量撒在蛋糕糊上，送入预热好的烤箱175℃ 25-30min。烤完后用牙签插入蛋糕体检验是否烤制成功。
【快手健康轻食】低油糖蓝莓麦芬#蒸派or烤派#的做法图解7

步骤7

低油糖的麦芬也可以很好吃呢，口口蓝莓爆浆！

【健康快手轻食】低油糖蓝莓麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 歇歇歇洛克 编写，未经授权不得转载

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