蓝莓麦芬

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怀孕的时候很喜欢去星爸爸坐一会，虽然不能喝咖啡，但是点一个麦芬，闻闻咖啡豆烘焙的香味 真的非常惬意！ 后来爱上了烘焙，发现麦芬真的是小白级别的入门烘焙啦，超级简单，不用买任何特别的烘焙工具 赶快试试吧
参与活动: #硬核菜谱制作人#

蓝莓马芬的用料

黄油颗粒 面粉、黄油、糖 各20g
麦芬面糊 面粉 150g
色拉油 60g 牛奶 90g
白糖 40g 泡打粉 5g
盐 1g 柠檬汁 10g
蓝莓干 30g

蓝莓马芬的做法

蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

准备好所有原料
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

20克融化的黄油，加上20克白糖，先搅拌均匀
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

筛入20克面粉，麦芬的面粉只要普通的面粉就可以啦
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

用手揉搓成小颗粒备用
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋、60克色拉油、90克牛奶、40克白糖，先搅拌均匀
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

过筛加入150克面粉、5克泡打粉、1克盐
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

加入10克柠檬汁。柠檬汁可以让麦芬充满柠檬的清香味哦~
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

加入蓝莓干
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

买一些这样的小纸杯，或者能进烤箱的烘焙碗、麦芬杯都可以哦，面糊放到8分满，摔出面糊里的气泡，然后把之前搓好的黄油颗粒撒在面糊表面~
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

烤箱预热后，180度烤制25分钟
蓝莓麦芬#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

麦芬蛋糕就做好啦~~~赶快享用吧~

蓝莓马芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 兔子姐姐的厨房 编写，未经授权不得转载

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