冰糖燕窝

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转眼28岁了，跟老公商量着也是可以要个宝宝了。6月底开始备孕，运动，调整作息，做孕前检查，前三个月开始补充叶酸，吃燕窝，滋补调整身体状况。刚开始做燕窝的时候不懂，弄的不好吃，懒人买了个燕窝机，简单方面好多了。☺️今天分享的是冰糖燕窝。

冰糖燕窝的用料

干燕盏 一盏 冰糖 适量
纯净水 适量

冰糖燕窝的做法

冰糖燕窝的做法图解1

步骤1

这次用的是三角盏，要比肉条要泡的时间稍微长一点。因为三角盏肉质要够些
冰糖燕窝的做法图解2

步骤2

中途换几次水，细小的毛毛可以随着水给冲走。
冰糖燕窝的做法图解3

步骤3

把泡发的燕窝，丝条状扯散开来。如果对纯净度要求更高的，可以在用纯净水冲一次。
冰糖燕窝的做法图解4

步骤4

放到玻璃盅里面，纯净水没过燕窝。开始炖。我是用的机器，直接设定的时间。其他的小伙伴，隔水炖半小时，炖出来之后加冰糖等调味。
冰糖燕窝的做法图解5

步骤5

今天我就简单加了石蜂糖，越来越爱燕窝的味道了。夏天做冰镇甜品真是不能太棒了！

冰糖燕窝的烹饪技巧

燕窝泡发的时间可以根据自己的口感去变化时间，可以捞出来，用手感受软硬。 挑毛其实很简单，可以用水多过几次，小毛毛就漂起来冲走了。 Vx 3557223 可以一起交流小知识哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 蹬蹬妈妈y 编写，未经授权不得转载

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