超美味的——水果奶油泡芙

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喜欢吃泡芙。还记得第一次吃泡芙是来广州后在天河城的地铁出口，那个时候一只6块钱，真的小贵小贵的，可真的超级好吃，到现在都没能忘了吃第一口时的感觉:酥酥的外皮下面绵绵的奶油，不能想了，又流口水了…然后每一次去天河城先生都会买一只给我解馋，再然后就带着女儿去吃，后来大街小巷都有泡芙卖，但总也吃不出天河城地铁口的那个味道来。 这几年玩烘焙，也做过泡芙，但过程太复杂，尤其是做面糊的环节简直是折磨你没商量，所以每次都是想想而已。现在好了，有了“易小焙泡芙预拌粉”，一起难题都不是事儿了，分分钟做出完美的漂亮泡芙来

超美味的——水果奶油泡芙的用料

泡芙预拌粉 100g 黄油 70g
水 100g 鸡蛋 3个
淡奶油 150ml 砂糖，放入奶油的 20g
芒果 1个 奇异果 1个

超美味的——水果奶油泡芙的做法

超美味的——水果奶油泡芙的做法图解1

步骤1

自己家做的泡芙，料足够多、个儿足够大，吃的超级满足吧
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解2

步骤2

准备材料:泡芙预拌粉1袋，200g一袋，可以做32个小小的泡芙，我家人少，100g就可以做一次了;总统黄油，鸡蛋，纯净水
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解3

步骤3

100g泡芙预拌粉、纯净水100g、黄油70g鸡蛋150g
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解4

步骤4

黄油隔热水融化
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解5

步骤5

融化后的黄油加入纯净水混合均匀
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解6

步骤6

加入泡芙预拌粉，预拌粉非常细腻，不需要过筛的
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解7

步骤7

电动打蛋器高速打二分钟
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解8

步骤8

150克鸡蛋液发6次加入黄油中，每一次加入都要低速打至和还有融合再加下一次
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解9

步骤9

打好的面糊刮刀挑起呈现三角形
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解10

步骤10

面糊装入裱花袋，这时预热烤箱，170度
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解11

步骤11

挤成自己喜欢的模样
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱中层，160度热风25分钟，中间不要开烤箱，切记切记！
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解13

步骤13

烤好后网架上晾至温热
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解14

步骤14

晾泡芙的时候打发淡奶油
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解15

步骤15

小小的泡芙直接在底部挤进去淡奶油
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解16

步骤16

环形大泡芙上部1/3处切开，挤出花型奶油，放上水果，好看的水果奶油泡芙做好啦，这么热的天气，做好一定要放冰箱冷藏后再吃，那样口感才好
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解17

步骤17

我用的泡芙预拌粉是这样的，大一点的超市都有卖，马爸爸家的大淘宝也应该有吧
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解18

步骤18

怎么做泡芙，包装袋的反面有详细的做法，任何一个新手只要有一个烤箱都可以很容易的做出来
超美味的——水果奶油泡芙的做法图解19

步骤19

瞧瞧，是不是超美丽、超有食欲啊！

超美味的——水果奶油泡芙的烹饪技巧

泡芙预拌粉做泡芙真的太简单了，省去了做面糊的超多步骤，这是烘焙新手的福音。打发淡奶油在20度以上的天气一定要坐冰，还有做好后记得先放冰箱冷藏2小时再食用，口感最佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 天天家厨房碎碎念 编写，未经授权不得转载

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