软萌美味的云朵蛋

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鸡蛋真的还蛮神奇的，可以和太多食材搭配了。番茄炒蛋、蛋炒饭、蛋包饭。本身吃饭也很多样，白煮蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、松花蛋等等。但是云朵蛋一定是最最最可爱的啦。外形超级软萌，味道也很棒。流黄蛋的口感简直爆炸。

云朵蛋的用料

鸡蛋 2个 盐 适量
胡椒粉 适量

云朵蛋的做法

软萌美味的云朵蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
软萌美味的云朵蛋的做法图解2

步骤2

分离蛋清和蛋黄，蛋黄备用
软萌美味的云朵蛋的做法图解3

步骤3

将蛋清打发凝固
软萌美味的云朵蛋的做法图解4

步骤4

舀出蛋白放到烤盘油纸上，摆出云朵的形状，留一个蛋黄的凹陷位置。烤箱选择烧烤模式150摄氏度运行5分钟
软萌美味的云朵蛋的做法图解5

步骤5

取出蛋白之后，把蛋黄放在云朵蛋白上，再次放入烤箱，选择烧烤模式150摄氏度运行5分钟
软萌美味的云朵蛋的做法图解6

步骤6

撒上胡椒粉和盐即可

云朵蛋的烹饪技巧

1、打发注意时间 2、关注鸡蛋的上色情况，不要太过焦黄 微博号：格丽思 微信号：GREENIS健康生活 店铺：格丽思电器旗舰店
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 格丽思小厨房 编写，未经授权不得转载

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