泡椒凤爪

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王花卷的妈咪
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泡椒凤爪的用料

鸡爪 一袋 葱结、花椒、八角、姜片 适量
盐 少许 泡椒、泡椒水 二袋
芹菜、胡萝卜、圆白菜

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

用清水泡10小时，充分的泡出鸡手里的血水，去除鸡臭味。
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

花椒、大料、姜用清水煮沸5分钟，放凉备用。
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

圆白菜切成大片，用盐腌制20分钟。
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

芹菜和胡萝卜切段用开水焯一下，捞出用凉水冲一下，攥干备用。
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

小米椒两袋的椒水倒入保鲜盒，倒入一袋小米椒即可，把一个鸡手切成3小段，放入保鲜盒，把蔬菜倒入，用手抓匀。最后把煮好的花椒水倒入。尝一下汤的咸淡，可适量放点盐。
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

成品。盖好盖子放入冰箱冷藏一夜。酸辣凉爽开胃的泡椒凤爪好吃极了。

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 王花卷的妈咪 编写，未经授权不得转载

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