即食泡菜

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太热了，也懒得出门，家里床上沙发上窝了一下午，啃了会鸭脖，又辣又麻，想想晚上也不知道吃啥，挺想吃酸酸脆脆的东西，突然想起曾经做的即食泡菜给好几个孕妇解馋，爬起来开做……

即食泡菜的用料

包菜，也叫甘蓝 根据食量 糖 5克
盐 3克 花椒 少许
红辣椒 少许 醋 少许

即食泡菜的做法

即食泡菜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解1

步骤1

包菜掰成小块，大小能直接食用即可，洗洗干净，准备好姜片、花椒、辣椒
即食泡菜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，包菜倒入，瞬间又捞出放入小盆中
即食泡菜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解3

步骤3

锅里留少许热水，加入姜、辣椒、花椒，煮上一分钟，再倒入醋，大概三小勺烧开
即食泡菜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解4

步骤4

直接将烧开的花椒辣椒醋水倒入烫好的包菜上，加入盐、白糖
即食泡菜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解5

步骤5

伴匀，放量后即可食用，放上几个小时更入味。

即食泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

©本菜谱的做法由 热爱生活的上班族 编写，未经授权不得转载

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