抹茶椰浆千层糕

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一缕清淡
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抹茶椰浆千层糕的用料

椰浆 300ml 冰糖 180g
粘米粉 38g 抹茶 11g
木薯粉 105g 粘米粉 38g
清水 220ml（2份）

抹茶椰浆千层糕的做法

抹茶椰浆千层糕的做法图解1

步骤1

按份量备好各种材料待用。
抹茶椰浆千层糕的做法图解2

步骤2

把冰糖加入椰浆中小火煮开放凉待用。
抹茶椰浆千层糕的做法图解3

步骤3

（1）一份将木薯粉和粘米粉搅拌混合在一起过筛后，加入清水搅拌均匀后过筛待用。 （2）另一份将抹茶、木薯粉、粘米粉搅拌混合在一起过筛后，加入清水搅拌均匀过筛待用。 （3）准备器皿刷上少许油待用。
抹茶椰浆千层糕的做法图解4

步骤4

（1）分别把桨粉均匀分开，共3份、80ml/份,待用。 （2）将绿色桨粉均匀分开，共4份、80ml/份待用
抹茶椰浆千层糕的做法图解5

步骤5

先将绿色桨粉80ml倒入器皿中大伙蒸3min后加入白桨。
抹茶椰浆千层糕的做法图解6

步骤6

3min后，再倒入绿桨，重复交替倒入白、绿桨，直到最后一层绿桨倒入要蒸10——18分钟便于更好的定型。起出玻璃器皿自然冷却。
抹茶椰浆千层糕的做法图解7

步骤7

最好用保鲜膜盖上放入冰箱2h后，取出切块糕点更爽口，最后装盘。
抹茶椰浆千层糕的做法图解8

步骤8

美观，幽香、可口……

抹茶椰浆千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 一缕清淡 编写，未经授权不得转载

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