红烧排骨

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婉箐
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红烧排骨的用料

排骨 500g 姜 三片
干辣椒 一个 花椒 20粒
白糖 12g 盐 6g
生抽 适量 醋 适量
蒜 三瓣

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨用凉水煮至水开
红烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨捞出备用
红烧排骨的做法图解3

步骤3

调料备好
红烧排骨的做法图解4

步骤4

油加热后放入白糖
红烧排骨的做法图解5

步骤5

直至白糖成为焦黄色（这步很关键，一定要守在锅旁，不能离开）
红烧排骨的做法图解6

步骤6

加入排骨，翻炒至上色均匀
红烧排骨的做法图解7

步骤7

加入清水直至没过排骨，放入花椒，干辣椒，醋，生抽，姜，蒜，快熟时加入盐。小火烧一个小时
红烧排骨的做法图解8

步骤8

出锅

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 婉箐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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