卡仕达酱的做法

独家
1.2万 浏览 79 收藏
收藏
想念式丶默落
想念式丶默落
＋ 关注


卡仕达酱（custard cream）也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。

卡仕达酱的做法的用料

蛋黄 2个 细砂糖 50克
牛奶 150克 低筋面粉 25克

卡仕达酱的做法的做法

卡仕达酱的做法的做法图解1

步骤1

打入两个蛋黄
卡仕达酱的做法的做法图解2

步骤2

加入白糖，搅拌
卡仕达酱的做法的做法图解3

步骤3

加入低粉，并不断搅拌
卡仕达酱的做法的做法图解4

步骤4

加热牛奶，不要烧开，摸着烫手之后就可以关火了
卡仕达酱的做法的做法图解5

步骤5

先将加热过的牛奶的1/3加入面糊，不断搅拌，之后再把剩下的牛奶加入搅拌

步骤6

把混合后的面糊放到锅中，小火加热，注意一定要不停地搅拌，否则会糊锅

步骤7

面糊烧到粘稠即可离火，放入冷水中冷却，完全冷却后放入冰箱冷藏

步骤8

冷藏后倒入裱花袋里就可以用了

卡仕达酱的做法的烹饪技巧

做好的卡仕达酱最好要当天用完 封面图片来着网络
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 想念式丶默落 编写，未经授权不得转载

卡仕达酱的做法的其他做法更多

上传我做的这道菜

卡仕达酱的做法的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卡仕达酱的做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 卡仕达酱的做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活