卡仕达酱

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lucky_girl啊啊啊啊啊
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可以用来做瑞士卷，做泡芙夹心等，超级好吃，好香!

卡仕达酱的用料

蛋黄 1个 低粉 8g
牛奶 85g 糖 15g

卡仕达酱的做法

卡仕达酱的做法图解1

步骤1

蛋黄跟糖混合均匀，一定要搅拌均匀，糖全部融化，搅拌好后呈淡黄色
卡仕达酱的做法图解2

步骤2

筛入低粉
卡仕达酱的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
卡仕达酱的做法图解4

步骤4

牛奶煮至冒小泡
卡仕达酱的做法图解5

步骤5

一勺一勺地加入，每一勺都要搅拌均匀才能加下一勺
卡仕达酱的做法图解6

步骤6

搅拌好
卡仕达酱的做法图解7

步骤7

放上电磁炉小火加热，一边加热一般搅拌，煮至你想要的粘稠程度，这里注意不要焦了!
卡仕达酱的做法图解8

步骤8

熄火后继续搅拌，搅拌到比较滑
卡仕达酱的做法图解9

步骤9

用来制作你想要的美食吧！我用了做瑞士卷了，瑞士卷制作方法看我的菜谱:卡仕达瑞士卷

卡仕达酱的烹饪技巧

注意火，不要太大，容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 lucky_girl啊啊啊啊啊 编写，未经授权不得转载

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