坚果奶酪多谷物能量面包

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健康且富含多种维生素 一个面包给你多重营养需求 开启能量满满的一天

坚果面包的用料

小麦面粉 300克 高筋面粉 200克
盐 3克 酵母粉 7.5克
液体奶油 200克 水 150克
黄油 25克 黑芝麻 15克
综合坚果 40克 蔓越莓 25克
奶油奶酪 175克

坚果面包的做法

坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解1

步骤1

所用食材：小麦面粉，高筋面粉，酵母粉，食盐，清水，液体奶油，综合坚果，黑芝麻，蔓越莓干，黄油，奶油奶酪
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解2

步骤2

按照先液体后固体，将食材放入面包机
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解3

步骤3

按揉面团选项，揉40分钟
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解4

步骤4

取出面团
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解5

步骤5

擀压成椭圆形，放上综合坚果仁、蔓越莓和黑芝麻
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解6

步骤6

三层重叠
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解7

步骤7

再次撒上坚果仁、蔓越莓和黑芝麻
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解8

步骤8

二次三层重叠
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解9

步骤9

叠好的样子
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解10

步骤10

揉成面团
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解11

步骤11

放进面包机里按发酵选项
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解12

步骤12

将面团发酵至原来的2-3倍大（约50分钟）
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解13

步骤13

取出面团按揉排气
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解14

步骤14

分成150克左右的小圆团，覆盖保鲜膜进行二次发酵
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解15

步骤15

发酵时间20分钟
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解16

步骤16

将面团擀成椭圆形
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解17

步骤17

由一边卷入另一边
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解18

步骤18

卷成筒状（橄榄形）
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解19

步骤19

将7个面团都按此方式进行，覆盖保鲜膜进行第三次发酵
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解20

步骤20

发酵时间50分钟，然后将奶油奶酪分成7等分包入面包中，
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解21

步骤21

入面包机烤制选项
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解22

步骤22

烤制15分钟即可
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解23

步骤23

掰开后，大大的奶油奶酪在中间，咬一口无比满足
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解24

步骤24

完成品
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解25

步骤25

完成品
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解26

步骤26

完成品
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解27

步骤27

完成品
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解28

步骤28

完成品
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解29

步骤29

完成品
坚果奶酪多谷物能量面包的做法图解30

步骤30

完成品

坚果面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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