魔鬼食堂の红烧肉

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厨神_兔爷
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儿子想吃红烧肉好几天了，因为有点小咳嗽一直没给他做直到今天。

红烧肉的用料

五花肉 生抽
老抽 盐
生姜 葱
料酒 花椒
八角 干辣椒
大蒜 小葱
香菜 鸡精

红烧肉的做法

魔鬼食堂の红烧肉的做法图解1

步骤1

葱切段姜切片大蒜从中间切开。
魔鬼食堂の红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切块。
魔鬼食堂の红烧肉的做法图解3

步骤3

锅里放油温热，花椒八角下锅煸香，葱段姜片大蒜入锅煸炒。
魔鬼食堂の红烧肉的做法图解4

步骤4

放入五花肉翻炒，放入酱油老抽继续翻炒上色。
魔鬼食堂の红烧肉的做法图解5

步骤5

放料酒和盐加入热水，大火烧开，小火焖煮。
魔鬼食堂の红烧肉的做法图解6

步骤6

焖熟后加鸡精出锅，放点葱花香菜。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 厨神_兔爷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 煮 煸

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