花甲芥菜豆腐汤

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之前在海鲜餐厅喝过这个汤，味道很鲜，大家都爱喝。是索性在家试着做一次，关键孩子喝个精光，简单一个汤，富含锌、钙、蛋白质等多重营养，对孩子和大人都很好，是日常家常菜种必不可少的一碗汤哦。

花甲芥菜豆腐汤的用料

豆腐 200克 食用油 5-10克
食盐 适量 花甲 400克
芥菜 3片叶子 姜片 若干

花甲芥菜豆腐汤的做法

花甲芥菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

花甲买回来用盐水吐沙10分钟
花甲芥菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐一块、芥菜3片叶子、姜片若干
花甲芥菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

豆腐切小块，芥菜切碎
花甲芥菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

水开把花甲放进去焯水，壳开就捞起来，不易煮太久，免的把鲜味煮掉了
花甲芥菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

花甲捞起来放在水龙头下用小水冲洗里面的肉，怕有沙子
花甲芥菜豆腐汤的做法图解6

步骤6

锅中水开加豆腐和姜片
花甲芥菜豆腐汤的做法图解7

步骤7

再加入洗干净的花甲和芥菜
花甲芥菜豆腐汤的做法图解8

步骤8

依次加入适量盐（为了追求食物最原本的味道，调味料我都没放）汤鲜，味甜，有肉，有豆腐还有芥菜，很不错的一道家常汤哦

花甲芥菜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 英英家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 汤 煮锅

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