椰奶小方

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莜悠

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夏天到了来点儿凉的甜品

椰奶小方的用料

步骤1

一共就这些。液体们（牛奶，椰浆，淡奶油）倒入锅中大火煮沸后转小火，煮液体的时候用适量水溶解粉粉们（吉利丁粉和玉米淀粉），待液体小火沸腾的时候倒入溶解的粉粉和糖。尽情搅拌，感觉固体消失后，关火过筛。

步骤2

倒入平整的容器，冷却后盖盖子冷藏过夜，变固体后倒出，切块裹上椰蓉。冷了后盖盖子冷凝水就不会滴下来影响平整，其实裹了椰蓉也看不出来啦。

步骤3

倒扣待切的白胖椰奶冻。不裹椰蓉也挺好吃，搁在小罐子里凝固，就是椰奶布丁了吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由莜悠编写，未经授权不得转载

分类：下午茶甜品 12-23个月 2-3岁

莜悠

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